Heinz Eifel Auslese
Heinz Eifel Auslese

Fr die Heinz Eifel Auslese werden reife, handgelesene Riesling-Trauben aus den Steillagen der Mittelmosel geerntet. Die Trauben werden erst Ende Oktober bis Anfang November gelesen. Dieser Wein ist reich an Aromen und Dften von Honig, Mandeln, reifen Aprikosen und Mango. Sehr vollmundig mit einem eindrucksvollen Fruchtspiel. Diese Auslese passt besonders gut zu sehr reifem Kse, Frchten oder diversen Cremes.

Rebsorte: Riesling
Alkohol: 7,5 8,5 %
Restzucker: 65-75 g/l
Sure: 6,5 7,5 g/l





Keine Lagen aber alle Prdikatsstufen der Rieslingweine sind auf den ersten Blick bei dieser modernen und hochwertigen Ausstattung zu erkennen. Die Erzeugung von hochwertigen deutschen Rieslingweinen ist mehr als eine Wissenschaft. Es ist eine Art von Kunst, die das ganze Geschick und die Leidenschaft des Weinmachers erfordert.
Diese Vision ist beim Weinhaus Rmerhof tief verwurzelt. Bei der HEINZ EIFEL Linie brgt der Inhaber mit seinem eigenen Namen fr die Qualitt dieser Weine. Anders als bei vielen greren Weinkellereien hat Heinz Eifel selbst die Kontrolle ber den gesamten winemaking process von der Rebe bis zur Abfllung in der Flasche. Seine Tochter Anne Eifel-Spohr hat fr diese Linie die Rolle der Weinmacherin bernommen. Sie ist seit dem Jahr 2001 im Unternehmen und fhrt somit die lange Familien-Tradition fort.


<< Zurck