Heinz Eifel Sptlese
Heinz Eifel Sptlese

Heinz Eifel Sptlese ist, wie der Name schon aussagt aus sptgelesenen Riesling-Trauben von den Steilhngen Mittelmosel hergestellt. Den Trauben wird eine sehr lange Reifezeit (bis ca. Ende Oktober) gewhrt und sie sind die Grundlage eines vollmundigen und ausdrucks-vollen Weines, der im Duft und Geschmack mit Aromen von Mango und reifer Aprikose berzeugt. Als Essensbegleiter passt er besonders gut zu sehr reifem Kse und wrzigen Gerichten.

Rebsorte: Riesling
Alkohol: 7,5 8,5 %
Restzucker: 60-65 g/l
Sure: 6,5 7,5 g/l





Keine Lagen aber alle Prdikatsstufen der Rieslingweine sind auf den ersten Blick bei dieser modernen und hochwertigen Ausstattung zu erkennen. Die Erzeugung von hochwertigen deutschen Rieslingweinen ist mehr als eine Wissenschaft. Es ist eine Art von Kunst, die das ganze Geschick und die Leidenschaft des Weinmachers erfordert.
Diese Vision ist beim Weinhaus Rmerhof tief verwurzelt. Bei der HEINZ EIFEL Linie brgt der Inhaber mit seinem eigenen Namen fr die Qualitt dieser Weine. Anders als bei vielen greren Weinkellereien hat Heinz Eifel selbst die Kontrolle ber den gesamten winemaking process von der Rebe bis zur Abfllung in der Flasche. Seine Tochter Anne Eifel-Spohr hat fr diese Linie die Rolle der Weinmacherin bernommen. Sie ist seit dem Jahr 2001 im Unternehmen und fhrt somit die lange Familien-Tradition fort.


<< Zurck